Победитель стипендии объявлен!!!
Авг 19th, 2013
Отрадные поздравления Грегу Мартино из Walworth New York за то, что он выиграл нашу стипендию 2013 года Vista Health Solutions! Грег — школьный спортсмен, который боролся с множественной пищевой непереносимостью, которую он написал в своем эссе. Мы сели и поговорили с Грегом о его прошлом и планах на будущее.
1. Расскажите немного о себе.
Я из Уолворта, штат Нью-Йорк, в пригороде недалеко от Рочестера. Я училась в Центральной средней школе Уэйна и окончила 4-е в моем классе 207. Я был членом Национального Почетного Общества и тремя спортсменами. Я лечу в Хартвикском колледже, и, хотя я вхожу в нерешительный, я склоняюсь к специальности в физической науке, возможно, физике или химии.
2. Итак, как вы планируете оставаться здоровым во время вашего нового учебного года?
Многие люди слышали о печально известном «Freshman 15», однако, я не слишком беспокоюсь об этом, для начала, Hartwick College на самом деле находится на холме, и в результате имеет десятки лестниц, которые необходимы для перехода от здания к строительству. Я уверен, что все это упражнение поможет мне оставаться здоровым. Я также буду играть в футбол для ястребов, поэтому я определенно буду активен с спортивной точки зрения.
3. В своем эссе вы упоминаете, что у вас была множественная непереносимость пищи всю жизнь, не могли бы вы рассказать нам немного больше об этом?
У меня есть несколько непереносимых продуктов, наиболее проблематичным является моя нетерпимость к кукурузе и кукурузным продуктам. Это проблема, потому что кукуруза может иметь много разных имен. Корновый сироп, декстроз и модифицированный пищевой крахмал являются общими ингредиентами в популярных продуктах, таких как PopTarts, чипы и даже хлеб, поэтому, хотя мои варианты всегда ограничены, обычно я могу найти альтернативный бренд или продукт, который я могу иметь. У меня также есть нетерпимость к апельсинам, красным яблокам и винограду, среди прочего. В случае с фруктами я просто должен избегать их, но большую часть времени это действительно не проблема. Моя непереносимость уникальна тем, что я не умру или даже не имею никаких заметных симптомов, если я ем эти предметы. Тем не менее, я иногда могу получить красный в лицо, чувствовать себя больным на животе, и мое поведение может стать, мы скажем, чрезмерно напористым (но не насильственным).
4. Вы также упомянули о спорте в средней школе, какие виды спорта вы играли? Вы планируете продолжать играть в колледже?
В старших классах я играл в футбол, баскетбол и бейсбол все 4 года. И хотя я всегда был занят, мне, конечно, нравилось соревноваться и быть рядом с товарищами по команде все время. Как я уже упоминал, я буду продолжать свою футбольную карьеру в колледже и планирую играть в Quarterback. Я на самом деле делаю это интервью, пока у меня нет времени в моем футбольном лагере колледжа!
5. Как вы думаете, что является самой большой проблемой здравоохранения в Америке сегодня, и что вы видите в качестве решения?
Я думаю, что самая большая проблема Америки — это рост уровня ожирения и диабета. Я завершил проект в старшей школе о последствиях употребления кукурузного сиропа, и с момента введения в 1970 году сирупа с высоким содержанием фруктозы процент ожирения в Америке вырос с 12-15% до почти 35%. Конечно, люди скажут, что это совпадение и имеет большее отношение к увеличению цепей быстрого питания и большим размерам порций, но факты — это факты, и я действительно верю, что просто устранив бесполезный подсластитель, такой как кукурузный сироп, Америка может начать обращать вспять эти тенденции.
6. Каковы ваши планы на будущее?
По мере того, как я смотрю в будущее, мои планы состоят в том, чтобы закончить колледж, как мы надеемся, до 4 лет и получить стабильную работу, обеспеченную до того, как я закончу. С Я вхожу в нерешительный, я все еще не знаю, где мое образование возьмет меня, но я, конечно, хочу убедиться, что я делаю то, что я люблю, потому что ничто не хуже, чем то, что вы должны делать каждый день. Надеюсь, мой опыт и исследования продуктов кукурузы могут помочь переместить американскую диету в правильном направлении, потому что изменение того, что вы едите, является одним из самых простых изменений.
Related posts from our blog:
No related posts.
Tags:
Posted in: Simon Bukai | Comments Off